Category Archives: Allgemein

by vetoerfurt

September 23: KüfA* im alten Heizwerk

Da in der kommenden Woche im alten Heizwerk (Maximilian-Welsch-Strasse, 99084 Erfurt) versucht wird, „die sieben Todsünden in einer künstlerischen Form zu interpretieren“, wird die Küche für Alle* in Vokü umbenannt und ab 19:30 Uhr dort stattfinden. Im Anschluss gibt es einen Kurzfilmabend. Das Ganze heißt „Zum Verspeisen“.

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KüfA* IV

Alle guten Dinge sind vier!
Deshalb wollen wir uns an einem lauen Sommerabend erneut im Klein-Venedig zur Küche für Alle* treffen.
Bringt euch selbst und, wenn ihr wollt, etwas zu Essen mit.
DIY, 09/16, ab 18:00 Uhr, ct.

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Küche für Alle* am 09. September

eine landkarte. zum vergrößern drauf klicken.     Wieder im Klein-Venedig. Ab 18:00 Uhr. Auf dem Petersberg. Schaukeln. Ab 19:00 Uhr.
Und bei 17°C.
(Bei Regen laden wir ins veto ein.)
Dieses Mal kocht jemensch für 10 – 12 Personen, aber ihr dürft auch gerne noch Sachen mitbringen.
Bis dann!
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September 2: KüfA* im Park

Auch zur nächsten Küche für Alle laden wir euch ein, gerne selbstgemachtes oder selbstorganisiertes Essen mitzubringen.
Gerichteweise zu hören ist, dass es vegane Pizza geben soll.
Kommt alle* am 2. September, ab 18:00 Uhr in das Klein-Venedig!
Sollte es wider Erwarten regnen, dann wird die KüfA* im veto stattfinden!

Rückblick: Beim letzten Mal gab es u.a. Humus!

Hier das Rezept:

  • 2 Dosen Kichererbsen
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika süß
  • 25 Gramm Petersilie
  • Olivenöl
  • 1 Handvoll Sesamkörner
  • 1 Zitrone
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer

Die Sesamkörner mit Olivenöl in einem Topf rösten. Die abgetropften Kichererbsen dazugeben, die Flüssigkeit aus den Dosen in einer Tasse sammeln. Dann die Petersilie und den Knoblauch, beides klein geschnitten, dazu in den Topf. Nun Kümmel, Paprika, Pfeffer und Salz untermischen, sodann den Saft der Zitrone. Nun den Pürierstab anwerfen und los gehts. Beim Pürieren für die gewünschte Konsistenz ein bisschen der in der Tasse gesammelten Flüssigkeit hinzuschütten. Abschmecken und gegebenenfalls noch nachwürzen.
Nun ist die Welt ein bisschen besser geworden!

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August 26: BiKo-Café supports Küfa*

Liebe Leckermäuler*innen,
am 26. August von 15-17.30 Uhr seid ihr herzlichst eingeladen beim lecker-vegane-Aufstriche-machen mitzumantschen. Diverse Grundzutaten für Humus, Tomaten- und Kräuterbutter etc. werden schon vorort sein. Eurer kreativen Leckermäuler*innen-Laune soll aber keine Grenze gesetzt sein. Also bringt mit, was euch noch wichtig erscheint. Möglichkeiten, Zutaten noch spontan zu besorgen gibts auch.
Kommt vorbei und schwingt mit den Pürrierstab für eine bißchen bessere Welt.
Wir freuen uns auf euch und revolutionäre Kreationen!
Euer BiKo-Café